· Édition originale, 1999, Editions Gisserot ·
(...) L'opinion publique du XVe siècle considère déjà la crasse comme une protection naturelle, un moyen de combattre les inconvénients de la porosité de la peau qui expose les organes à l'infection ! Plutôt que de succomber à la peste, mieux vaut laisser les corps couverts de croûtes et de vermine, diront les plus farouches adversaires du bain. "Ils doivent défendre les étuves et les bains en raison qu'après qu'on en est sorti, la chair et l'habitude du corps en est ramollie et les pores ouverts, et, partant, la vapeur pestiférée peut entrer promptement dedans le corps et faire mourir subitement, ce qu'on a vu plusieurs fois" dit fort doctement un texte médical du XVIe siècle. (...)
