· Édition originale, 1990, Vaugirard ·
(...) Bradford Corliss, un genou à terre, examinait l'une des vaches tuées, très proprement : les mamelles, la vulve et le rectum avaient été découpés avec une précision chirurgicale et pas une seule goutte de sang n'était visible, ni sur et autour de "champ opératoire", ni au sol.
– Regardez aussi leur tête, à ces pauvres bêtes...
L"une d'elles avait subi l'énucléation de l’œil gauche, l'ablation des lèvres supérieure et inférieure, de la langue et, là non plus, pas la moindre goutte de sang. (...)
